De acordo com um estudo da Virtualtourist.com, verifica-se que a comida mais deliciosa e variada é preparada nas ruas de Bangkok. Os especialistas do portal foram guiados pela classificação, onde centenas de milhares de viajantes expressaram suas opiniões. Essa lista é dominada pelas megacidades da Ásia.
Bangkok é conhecida por sua culinária deliciosa, variada e nutritiva. Entre todos os pratos locais que podem ser degustados na rua, os especialistas destacam: salada verde com papaia exótica, frango com curry verde especial, bolinho de arroz com manga, macarrão de arroz com molho de peixe e limão.
Cingapura está em segundo lugar no ranking das cidades mais "deliciosas". Os especialistas admiraram: chili caranguejo com molho de alho, frango com arroz e gengibre, espetadas de carne marinada com vários molhos. Especialistas em culinária de rua também notaram uma sopa feita com macarrão de arroz, pequenos camarões, bolinhos de peixe e leite de coco.
A cidade malaia de Penang ficou em terceiro lugar no ranking de qualidade da comida de rua. Os especialistas provaram: sopa de peixe azeda e picante "assam laksa", macarrão de arroz redondo, panquecas "roti", carne grelhada ao molho de amendoim. Todos os pratos revelaram-se incrivelmente saborosos e aromáticos.
A quarta linha da lista “saborosa” foi tomada por Marrakesh, a sexta - por Ho Chi Minh, a sétima - por Istambul, a oitava - pela Cidade do México, os dez primeiros - por Belize. Apenas duas cidades europeias estavam no ranking: Palermo - quinta, Bruxelas - nona. Na Itália, os especialistas ficaram encantados com: bolinhos de arroz arancini com molho de carne, panquecas de grão de bico e bolinhos de crocche fritos. Em Bruxelas, você definitivamente deve experimentar waffles belgas e pratos de caracol e mexilhão.
Nas ruas de Bangkok, barracas de comida estão literalmente a cada esquina. Para um europeu, sua aparência é um pouco incomum, mas a comida aqui é saborosa, fresca e barata. Os pratos tradicionais asiáticos principais são feitos de macarrão e arroz. Bangkok Street Food foi influenciada por várias culinárias do mundo, pois inúmeros trabalhadores convidados trazem para cá não só suas famílias, mas também a cultura gastronômica (produtos, hábitos, tecnologia culinária). Tudo isso estranhamente misturado e abundantemente espalhado nas ruas de Bangkok.
Você mesmo pode assistir ao processo de cozimento. Os chefs picar, cortar, misturar, ferver, fritar e assar com maestria. Os olhos não têm tempo para seguir os movimentos rápidos de suas mãos. Como resultado, em poucos minutos você obtém uma obra-prima que basta comer com prazer e pedir outra coisa não menos saborosa e interessante.
Uma grande variedade de churrasqueiras são muito populares em Bangkok. Todos os tipos de alimentos são recolhidos, cortados em porções e colocados em espetos de madeira. Quase tudo passa por "lavagem": carne, frango, peixe, frutos do mar, pombos, bolinhos de arroz, vegetais e frutas. A comida de rua de Bangkok nunca pára, mesmo os chineses cumprimentando "Chigola Ma?" significa "Você já comeu?"
